Los directivos del comercio minorista de alimentación debatieron la importancia de la cultura organizativa para el éxito de las estrategias empresariales en 2023. Subrayaron la necesidad de difundir y reforzar la cultura empresarial, reconociendo y valorando a los empleados. Además, destacaron la importancia de la tecnología como ventaja operativa y como forma de mejorar la experiencia del cliente. En la conversación también se habló de la necesidad de estar presentes en el taller, escuchar a empleados y clientes y poner en práctica ideas para mejorar el negocio.
“Mi recomendación es que los directores y gerentes estén siempre muy cerca de la planta de producción. Las cosas ocurren en el taller, no en la oficina. La oficina es crucial para el negocio, pero las cosas ocurren en la sala de ventas”, dice el Director de Operaciones de Tenda Atacado, Fernando Alfano. Dice que está invariablemente en las tiendas al menos de miércoles a sábado. “Hablo mucho con el equipo, el gerente, el almacenista, el cliente”, revela.
El debate tuvo lugar durante la primera GIC Amplia WebTalk de 2023, un espacio para discutir las principales tendencias del comercio minorista y analizar el sector. Participaron, además del director de Tenda Atacado, el presidente del consejo de administración de Barbosa Supermercados, Nelson Barbosa, y el CEO de GIC Brasil, Ivan Fernandes. El moderador fue Eduardo Terra, socio de BTR Educação e Consultoria y presidente de la Sociedad Brasileña de Comercio Minorista y Consumo (SBVC).
Los avances digitales en el sector y en la sociedad recibieron la atención de los debatientes. Uno de los puntos de consenso fue la necesidad de preparar a los equipos para hacer frente a las tendencias y retos futuros. “Ya existe un debate sobre lo que es el entorno digital en la actualidad. En mi opinión, pronto llegará una nueva ola, con la extensión de la banda 5G. La inteligencia artificial está entrando con mucha fuerza. Hay otros elementos que acelerarán la digitalización de las personas, del mundo y, por tanto, de las empresas”, afirmó Terra.
También destacan que la cultura es la base que garantiza la buena ejecución de la estrategia, además de desempeñar un papel fundamental en el éxito de la agenda de transformación digital. “Hemos invertido mucho en tecnología. Necesitamos una prestación diferenciada y la competencia ya no es sólo regional. Buscamos valorizar el servicio, la atención al cliente y generar encanto. Y son nuestros empleados los que van a hacerlo, y hay que valorarlos cada vez más”, afirmó el presidente del consejo de administración de Barbosa Supermercados.
En la práctica, los directivos valoraron que la tecnología sólo funciona junto con una agenda de personas. De ahí la importancia de valorar a las personas que trabajan en el taller. La tecnología, por otra parte, se considera una ventaja operativa, crucial para todos los equipos, pero también para lo que llamaron los “chicos nuevos”, a los que les gusta la tecnología y ayudan a implantar innovaciones en las tiendas. La tecnología aporta datos en tiempo real, que controlan los procesos, influyen en la rentabilidad y supervisan los procesos.
También hablaron de cómo la tecnología humanizada influye en todo, desde la satisfacción de los empleados hasta la experiencia del cliente. Es el caso del sistema de gestión automatizada RUB, creado por GIC Brasil. “Creo que cualquiera que alinee su cultura, haga bien lo básico, haga buenas compras, negocie bien, forme al equipo y mantenga la operación ajustada podrá obtener beneficios en 2023 y tendrá aliento para otros tres años”, concluye el director general de la empresa de innovación y tecnología, Ivan Fernandes.