O Gerenciamento por Categoria é uma ferramenta de gestão que visa identificar quais produtos merecem destaque e atenção especial pautando-se nas preferências dos clientes.

Uma das principais missões de qualquer supermercado, atacado, varejo ou atacarejo, é ter amplo controle do estoque de produtos. Afinal, estamos falando de um mix de marcas e mercadorias com características, especificidades e datas de validade distintas.

A ruptura de um produto no varejo não é nada mais do que uma loja que comercializa um determinado número de itens, o que chamamos de itens ativos, e por algum motivo eles não se encontram à disposição do cliente.